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NOSOTROS MACHACA
Somos Ercilia y Ezequiel.
Cocinamos lo que comemos. Comemos lo que creamos.
Creamos comida que hace bien y despierta los sentidos.
Vamos.
Con alegrÃa.
Machaca y verás...
ERCILIA
AGOSTINELLI
EZEQUIEL
MOLINA
Curiosa siempre, me interesé por el saber en diferentes ámbitos, soy Licenciada en psicologÃa, docente, actriz, cocinera.
Me siento atraÃda por el campo sensorial que en la cocina se despliega de manera exquisita.
Allà me encuentro con los cuatro elementos, tierra, agua, aire, fuego y la alquimia se expresa en los platos de Machaca cocina despierta.
Buscando siempre, estudié medicina (no soy médico), soy Director de Teatro, docente (IUNA) e investigo sobre comida viva.
Me gustan los laboratorios, los experimentos y la gente curiosa.
Me gusta servir a los otros y probar diferentes cosas.
Recuerdo siempre las cocinas de todas las casas en las que vivÃ.
Hola. Estoy cocinando. Estoy despierto.